紫砂術(shù)語(yǔ)
紫砂壺是不是不挑茶葉？
紫砂術(shù)語(yǔ)
2020年6月20日
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婦孺皆知，紫砂壺的上風(fēng)在于茶，那它們之間有什么聯(lián)系呢?普遍來說，紫砂壺是沒有挑茶葉的，所有一種茶葉都不妨用紫砂壺來沖泡，然而是壺的個(gè)性與茶的個(gè)性怎么樣配搭更好，是個(gè)值得研究的問題。有些壺用特定的茶葉泡養(yǎng)，會(huì)使壺越發(fā)滋潤(rùn)，泡出的茶湯也更香濃。
紫砂壺符合泡什么茶最佳
1、朱泥壺
【朱泥壺】普遍目數(shù)較高，密度大，對(duì)于高香型茶品的香味吸附損壞少，益茶性，聚熱揚(yáng)香，是黑龍茶的好陪侶。朱泥壺宜沖泡臺(tái)灣高山茶、安溪鐵瞅音等高香型茶葉，展現(xiàn)茶香特質(zhì)，平順釋擱出茶葉中的馥郁物資。鐵瞅音泡養(yǎng)的紫砂壺普遍都特別亮色，因?yàn)殍F瞅音茶葉里含馥郁油比擬豐厚。
須要注重的是，朱泥中斷比極大，熱脹冷縮輕易啟裂，在冬天用的時(shí)間要注重溫差，沒有可遽然澆開水，要先溫壺。
2、印泥壺
【印泥】分為印泥、凈水泥、底槽清三種。
印泥，提議沖泡黑龍茶、普洱茶百般系列等。
【凈水泥】和【底槽清】，提議沖泡普洱茶百般系列、黑龍茶、花茶、紅茶、綠茶。
3、段泥壺
【段泥】和【本山綠泥】以及段泥底礦煉制的【青灰泥】均有普遍的個(gè)性，胎輕質(zhì)疏，好沏綠茶。用段泥和綠泥制成的紫砂壺沖泡碧螺春、龍井等綠茶最佳，切沒有可用黑茶，熟普洱等來養(yǎng)壺，輕易使壺吐黑。本山綠的小壺如西施，小身型淺黃色，博泡陳普，更加是荷香散普，能還本出其內(nèi)在與本味。
4、大品壺
容量大的壺(400cc以上)符合沖泡黑茶類，身筒高一些更好。印泥、段泥泥質(zhì)較為松散，好處吸附黑茶類沒有好的倉(cāng)味，身筒高有悶泡的效率，其接流效率也不妨使茶湯的味道更好。然而熟普因?yàn)闇^濃，輕易形成段泥吐黑，該當(dāng)在試養(yǎng)后再繼續(xù)泡養(yǎng)。
5、短文壺
容量小的壺(200cc以下)比擬適合泡綠茶或者半發(fā)酵茶(如鐵瞅音、鳳凰單樅等)，因?yàn)檫@類茶葉沒有能悶太萬古間，須要趕快沖泡。
宜興紅茶比擬特別，它的養(yǎng)壺效驗(yàn)普遍都特別好，茶水的臉色沒有算深而茶葉中馥郁油含量也比擬高。
惟有適合的茶葉才華發(fā)揚(yáng)紫砂壺最大的功能，祝賀您能選到一把心儀的紫砂壺!
本文由 紫砂學(xué)堂 作者：古宜 紫砂 發(fā)表，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源！
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