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紫砂小知識(shí)：朱泥壺為什么特別適合泡鐵觀(guān)音？
動(dòng)態(tài)分享, 紫砂常識(shí)
2020年10月28日
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宜興紫砂聞名中外，之所以是“宜興”，因?yàn)槠洫?dú)有的紫砂泥料：紫泥、紅泥、綠泥，朱泥又屬紅泥的一種。
宜興朱泥主要有3個(gè)泥礦：分別為黃龍山朱泥，小煤窯朱泥，趙莊朱泥，這幾個(gè)主要礦區(qū)朱泥礦料顔色主要為淺白，淺黃，金黃，成品泥狀況含水分其顏色較深，制作泥胚干燥后為黃白，各礦種的朱泥因泥料制成手法有異，表現(xiàn)各有不同。
朱泥是紅泥中之精品，因主要成份為紅泥(含鐵量極高)，又產(chǎn)在嫩泥礦之下層，又稱(chēng)“未觸風(fēng)曰之石骨”，石骨的意思就是未完全風(fēng)化的土塊，質(zhì)堅(jiān)如頑石，但遇水則自行潰散。目前朱泥礦是明顯減少了，但有一原則不變，只要有紅泥，朱泥則不滅。
朱泥一般來(lái)說(shuō)分三種：紅中略帶黃、黃中略帶紅、紅中略帶紫。至于優(yōu)劣問(wèn)題就需要相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷了。由于朱泥的收縮比例很大，朱泥壺在制作的過(guò)程中不能過(guò)分的敲打和修正，如果修正的次數(shù)很大，就很容易導(dǎo)致產(chǎn)品壺會(huì)有很大的瑕疵，這點(diǎn)更表現(xiàn)在夏季，由于夏季高溫，朱泥比平時(shí)干燥很多，但是又不能和其他泥料一樣可以不斷加水，所以說(shuō)朱泥成型很難，是紫砂泥料中較為稀少的泥料。
朱泥因收縮變形率較大，一般只能做一些較小的產(chǎn)品。部分黃龍山朱泥，其質(zhì)性介于紫砂紅泥和朱泥之間，礦料顆粒比含量較大，干燥及燒成收縮較小，不易起皺，可以制作較大型的作品。因朱泥熟泥的細(xì)密度高，氣孔小，坯體內(nèi)的水分不易散發(fā)出來(lái)，并且在燒成結(jié)晶過(guò)程中其共溶物比較活躍，特別是在最高臨界溫度時(shí)相當(dāng)劇烈。因此燒成時(shí)的預(yù)熱烘干時(shí)間要比紫砂紅泥長(zhǎng)，升溫，降溫過(guò)程均需十分緩慢，稍快就會(huì)出現(xiàn)驚裂等缺陷而前功盡棄，因此朱泥成型很難。
只要是紫砂壺，不管何種泥料，都具有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，都具有透氣性，都是宜茶的。唯獨(dú)朱泥的收縮比大，燒成后相對(duì)密度大，兼有瓷器善存茶香、紫砂可透氣的性能，故特別適宜泡烏龍、鐵觀(guān)音。
朱泥壺是泡鐵觀(guān)音的首選，而紫泥壺因?yàn)槠浔旧淼倪m用性較廣，用來(lái)泡鐵觀(guān)音也不錯(cuò)。有人說(shuō)用段泥壺泡鐵觀(guān)音很清爽可口。朱泥壺最適合的是鐵觀(guān)音，朱泥壺密度較高，透氣性相對(duì)差，對(duì)鐵觀(guān)音的揚(yáng)香很有作用。
說(shuō)到揚(yáng)香力強(qiáng)，非朱泥壺莫屬。由于朱泥因高收縮本質(zhì)或砂漿比率而呈現(xiàn)之皺紋，觀(guān)壺表是平整的，但側(cè)面細(xì)察卻有很多微細(xì)、緊密而天然之收縮感浮現(xiàn)漿面，以此壺沖泡揚(yáng)香力特高、輕快而利落，茶湯緊結(jié)柔滑，回甘強(qiáng)、回韻悠長(zhǎng)，屬性十分特殊，最適合沖泡臺(tái)灣高山茶，及福建鐵觀(guān)音、黑茶等輕發(fā)酵重香氣之佳茗。
“泥中極品”朱泥，制壺之美妙，品茗之享受，喜歡紫砂的壺友們，應(yīng)該都已經(jīng)人手一把了!
（來(lái)源：紫砂壺百科全書(shū)）
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